六月（水無月）懐石コース
- 先付
- ◇とうもろこしムース 榎本農園 朝穫り野菜
- 前菜
- 水無月豆腐 小メロン雲丹掛け じゅんさい吸酢 沢蟹唐揚げ ホタルイカ肝焼き 鮎昆布〆真子和え
- お椀
- 冬瓜 合鴨 賀茂茄子 トマト 玉子そうめん
- 刺身
- ◇鮪 本日の白身魚 妻一式 ◇鯉のあらい 酢味噌
- 焼物
- 栄螺つぼ焼き 谷中生姜
- 煮物
- 鱧葛打ち 鮑磯煮 オクラ掛け
- 酢の物
- 鱧皮ザク和え ところ天 辛子 大葉
- 鰻
- 蒲焼
- お食事
- 「御飯・きも吸」「海苔茶漬」「梅茶漬」からお選びください。
- 氷菓子
- 無花果シャーベット
- お料理は仕入れの都合により変更させていただく場合もございます。あらかじめご了承ください。
