九月（長月）懐石コース
- 先付
- 白和え 焼茄子 いくら
- 前菜
- 湿地真砂和え
生雲丹芋あんかけ
秋刀魚菊花寿司
胡桃豆腐
菊長芋 このわた
鮑素焼き
衣かつぎ田楽味噌
- 椀物
- 清汁仕立て
尼鯛かぶら 壬生菜 柚子
- お造り
- 本まぐろ 本日の白身魚 妻一式 山葵
鯉のあらい 酢味噌
- お凌ぎ
- 萩蒸し 小豆 新銀杏
- 焼物
- 杉板焼き
鮭 揚げ蓮根 大黒湿地 甘長唐辛子
- 煮物
- 小田巻き蒸し
讃岐うどん 海老 紅葉麩
鶏肉 銀杏
- 酢物
- 戻り鰹 美味出汁ジュレ 香味野菜
- 揚物
- 鱧フライ 青唐 梅ソース
- 鰻
- 蒲焼
- お食事
- 「御飯・きも吸」「海苔茶漬」「梅茶漬」からお選びください。
- 氷菓子
- 抹茶アイスクリーム
- お料理は仕入れの都合により変更させていただく場合もございます。あらかじめご了承ください。
