二月（如月）懐石コース
- 先付
- ◇白子豆腐
◇海老 うぐいすあん チャービル
- 前菜
- せつぶん 七運盛り
ぎんなん 雲丹汚し
いんげん 胡麻酢
くれそん 浸し
なんきん 田舎煮
れんこん 鯰真丈挟み揚げ
いか
そうめん 美味出汁
だいこん あちゃら漬け
- お椀
- 蟹東寺巻き 抹茶白玉 白木耳 壬生菜
- お造り
- ◇鮪 本日の白身魚 妻一式 ◇鯉のあらい 酢味噌
- 焼物
- 真鯛若狭焼き 筍木の芽焼き はじかみ 生姜
- 煮物
- 穴子小原女 芽キャベツ ふぐ黄身煮
- 揚物
- 筍唐揚げ 合鴨 木の芽卸し 甘唐辛子
- 止肴
- 珍味三種
細根大根 生からすみ
春うど明太子
このわた
- 鰻
- 蒲焼
- お食事
- 「御飯・きも吸」「海苔茶漬」「梅茶漬」からお選びください。
- 氷菓子
- バナナアイスクリーム
- お料理は仕入れの都合により変更させていただく場合もございます。あらかじめご了承ください。
