創業明治21年

味の名門 炭火の蒲焼き 紀州備長炭使用店

浦和うなぎの満寿家 献立

献立

八月(葉月)懐石コース

先付
トマトムース レモン チャーピル
前菜
糸瓜(棒棒鶏風) 新小芋 抹茶塩 夏鴨ロースト・キャビア 新ぎんなん串打ち 
姫さざえ磯煮 鯰ぬた和え ミニトマト射込み
お椀
名残り鮎 清流仕立て 長芋 松茸 たでの葉 冬瓜一夜干し
お造り
◇鮪 本日の白身魚 妻一式 ◇鯉のあらい 酢味噌
焼物
すずき雲丹マヨネーズ焼き 薩摩芋レモン煮 はじかみ生姜
煮物
冷やし焚き合わせ 茶筅茄子オランダ煮 海老芝煮 南瓜 絹さや
揚げ物
もろこし奉書揚げ 長芋 塩 赤万願寺
酢の物
胡麻豆腐 葛水仙 ゆかり 夏野菜ピクルス
蒲焼
お食事
「御飯・きも吸」「海苔茶漬」「梅茶漬」からお選びください。
氷菓子
西瓜シャーベット

期間8月1日〜8月31日

広間、個室懐石料理うなぎづくしご昼食

  • お料理は仕入れの都合により変更させていただく場合もございます。あらかじめご了承ください。

〒330-0064 埼玉県さいたま市浦和区岸町7-1-3 TEL.048-822-1101

営業時間
(月曜定休)
昼/午前11時~午後2時45分(ラストオーダー)
夜/午後5時~午後8時45分(ラストオーダー)
※日曜・祝日のラストオーダーは午後7時45分

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