七月（文月）懐石コース
- 先付
- 汲み上げ湯葉 雲丹 割醤油水山葵
- 前菜
- 枝豆すり流し
鮎の真子和え 白瓜
川海老唐揚げ
水茄子寿司
新丸十蜜煮
南京寄せ
蒸し鮑
- 椀物
- 清汁仕立て
鱧 じゅんさい 梅肉 青梗菜
- お造り
- 本まぐろ 本日の白身魚 妻一式 山葵
鯉のあらい 酢味噌
- お凌ぎ
- 一口蕎麦 長芋 オクラ
- 焼物
- 鮎塩焼き たで酢 加賀太胡瓜
- 冷し煮物
- 夏野菜と鴨の炊合せ
冬瓜 小茄子 ミニトマト 鴨ロース 柚子
- 揚物
- 丸茄子揚げ出し 太刀魚 青唐
- 酢物
- もずく酢 水蛸 小角胡瓜
- 鰻
- 蒲焼
- お食事
- 「御飯・きも吸」「海苔茶漬」「梅茶漬」からお選びください。
- 氷菓子
- パッションフルーツシャーベット
- お料理は仕入れの都合により変更させていただく場合もございます。あらかじめご了承ください。
