六月（水無月）懐石コース
- 食前酒
- 梅酒一献
- 先付
- 姫筍 はす芋 木の芽味噌 クコの実
- 口取
- クリームチーズ酒盗ラスク
梅貝酒蒸し
天豆シロップ煮
南瓜揚げ煮
巻湯葉粉節
茗荷の寿司
無花果生ハム
- 椀盛
- もろこし真丈 三つ葉 梅肉若布
- 造里
- ◇生まぐろ 本日の白身魚 妻一式 山葵
◇鯉のあらい 酢味噌
- 御菜
- 伊佐木の一夜干し 新丸十含ませ たで卸し
- 焚合
- 飛龍頭 芯取菜 辛子
- 進肴
- 雲丹コロッケ 青豆ソース アスパラ 小茄子
- 強肴
- 胡瓜 独活 水前寺海苔 鳥貝 ミル貝 忍び生姜 二杯酢
- 鰻
- 蒲焼
- お食事
- 「御飯・きも吸」「海苔茶漬」「梅茶漬」からお選びください。
- 氷菓子
- ライチシャーベット
- お料理は仕入れの都合により変更させていただく場合もございます。あらかじめご了承ください。
