三月（弥生）懐石コース
- 先付
- うるいとホタルイカ黄身酢かけ
- 前菜
- たぐり湯葉 山葵醤油
姫さざえ旨煮
夜桜豆腐
天豆蜜煮
飯蛸桜煮
サーモン手まり寿司
蝶々丸十
- 椀物
- 桜鯛昆布〆 菜花 花柚子
- お造り
- 本まぐろ 本日の白身魚 妻一式 山葵
鯉のあらい 酢味噌
- 焼物
- 海鱒燻香焼き
きゃら蕗 桜大根あちゃら はじかみ
- 煮物
- 若竹煮 桜海老 木の芽 蕗
- 揚物
- 鰆竜田揚げ レモン
- 酢物替り
- 和牛蒸ししゃぶ 春キャベツ ポン酢
- 鰻
- 蒲焼
- お食事
- 「御飯・きも吸」「海苔茶漬」「梅茶漬」からお選びください。
- 氷菓子
- パッションフルーツシャーベット
- お料理は仕入れの都合により変更させていただく場合もございます。あらかじめご了承ください。
